成都飘味香教你做羊肉汤

更新时间：2018/12/11 17:30:02信息编号：1039-1917321

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成都飘味香简阳羊肉汤的培训内容：

1、原材料的认识及选购

2、原材料的加工处理

3、各种大料的认识及作用和配比

4、高汤的熬制

5、配菜的加工处理

6、红油辣椒的制作

7、各种味碟的制作

羊肉汤我们都是从最基础的比如羊肉、羊杂等原材料的识别采购开始教然后要教你羊肉羊杂去膻等技巧的掌握，高汤的熬制要从各种香料的认识和作用及配比开始教你，还有选择什么样的骨头熬出来的汤更鲜更浓这些都是要教的，还要教你羊肉汤里面配菜的处理和加工，红油辣椒的制作和各种味碟的制作，以及材料后期的保管和存放这些都是会教的www.ganlv5.com。

羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了来源www.ganlv5.com。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。

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