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铁板鱿鱼在成都哪里可以学

更新时间:2018/12/12 14:38:17信息编号:1039-1919655
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教育培训 职业培训 
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成都 金牛
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交大路18号交大开发7.8楼
联 系 人:
鲍老师
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实地考察地址:成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼(二环交大路口)

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成都飘味香铁板系列小吃技术培训:

1、  原材料的识别和选取

2、  原材料的处理和加工

3、  菜品的切配技巧赶_驴_网

4、  调味料的配比配方

5、  炒制的时间和火候的掌握

6、  铁板的烤制技巧

7、  材料后期的保管和存放技巧www.ganlv5.com

铁板系列小吃包括铁板鱿鱼、铁板牛肉、铁板五花肉、铁板鸡柳、铁板豆腐、铁板土豆、铁板炒饭等。师傅都是从最基础的食材的选择加工处理开始教,像牛肉啊、鱿鱼等原材料的处理加工是不一样的,我们会从教你各种菜品的切配腌制去腥等技巧的掌握,以及教你掌握炒制的时间和火候的掌控以及各种调味料的配比,教你铁板的烤制程度的掌握。教你材料后期的保管与存放等技巧

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