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西交成建 职业技能培训..

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不要小看这个钵钵鸡，讲究还是挺多的。做法也是比较独特的。现在都是很深受年轻人、中学生之类的喜爱。其实现在这个小吃技术还是挺火爆的，每天平均卖的串串数量还是上千数的，所以想创业，想自己做小吃技术的，可以学习钵钵鸡这个技术。..

学费包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收取任何费用..

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我们是成都地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签约学习。..

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培训课程安排： 1、选料 2、配料 3、炒料，底料的制作,锅底调配 4、火候掌握 5、汤料勾兑 6、食材处理 7、注意事项 8、开店流程讲解。..

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千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用开水和好面，在平底锅里烙熟一层，放一层香料，再烙一层，这样熟一层，就把生的一面翻向锅底，熟的、—层翻上来，如此反复，一锅一次只烙一个饼。为讲究花样，人们放的香料，一层与一层不同，或花生、或核桃、或枣干、或芝麻，一层一个味道，层层各有风味，千层饼火花小而均匀，不起泡，水分少而不易霉坏，是人们远路喜欢携带的干粮。..

锅盔学习我们师傅从最开始面粉的认识 面粉的选择 发面 和面 馅料的制作 锅盔成型 煎制 烤法 过后温度的掌控这些都是全套教学的 锅盔有3种馅料 红糖 牛肉 猪肉馅料 原味锅盔学习的时候师傅都会手把手一对一开始教学的..