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炭火烤兔肉的腌制方法【精品帖】

更新时间:2019/8/11 9:58:00信息编号:1039-2122652
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
成都 都江堰
详细地址:
青城山快铁站斜对面上善佳
联 系 人:
朱师傅
电  话:
15108444417
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来个近距离的特写,大约烤3-5分钟,兔子就已经烤上焦了,颜色也显出金黄。这时,刷一遍油赶_驴_网

  

已经烤得吱吱冒泡。非常我在编辑本贴的时候也好想咬一口啊。

  

烤得再焦一点的时候,上第二遍油。

  

  

  

兔子的反面,也烤焦了,这样兔子的皮是发脆脆的口感,而里面特别软嫩,细腻QFKY


  

三遍油之后,上料,花椒面和孜然。

  

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。。赶.驴.网。【朱葛师傅】电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。

  

这是本店独有的配料,记得,是独有的。配方保密。

  

调料油,用色拉油,豆瓣酱,花椒、麻椒(真正的四川货)等十几种料炒制而成,非常棒www.ganlv5.com。有很多顾客专门要买这个,(你吃了这个东西,就知道“神马”老*妈、老*爹的都是浮云)这个是麻辣味的,是不是很诱人啊。哈哈

  

烤好后,再用手撕碎,拌料(有麻辣和五香两种,个人推荐吃麻辣的,酥香脆爽,麻辣爽口不上火);这便是朱葛师傅手撕烤兔的由来了。 

  

最后,用锡纸包好,就算大功告成了,直接吃就可以了,味道越嚼越香。不愧“不是野味,胜似野味”


 

 

兔头,那可是一绝,如果有好这一口的朋友,我相信绝对不会让你失望的www.ganlv5.com

  



中国有名的手撕烤兔、麻辣兔头、冷吃兔、等熟食,都发源于四川,而四川兔肉做法的代表朱葛师傅占有一席之地,成都朱葛师傅是经过精心研究之后,推出的比寻常的口味。味道更浓,更香,更可口的口味。上网搜索:朱葛师傅


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